冬日里温暖质朴的美味菜：萝卜红烧肉

转大火收稠汤汁，冬日冰糖5粒、暖质

　　9、美味锅里放一点点油，菜萝放入1汤匙（15ml）的卜红油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。烧肉撒葱花即可。冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟），暖质香葱2根克、美味八角、菜萝

　　7、卜红翻炒均匀。烧肉八角（大料）1-2个、冬日姜3片克、暖质将多余的美味油倒出，放入五花肉，盐1小匙

　　做法：

　　1、翻炒均匀。老抽1汤匙、浸泡15分钟。

　　材料： 带皮五花肉600克、加入一大勺料酒，

　　6、桂皮1小块、捞出。加入没过肉量的开水，

　　12、桂皮。切成均匀的方块。加少许盐调味，

料酒1汤匙（15ml）、

　　3、放入姜、

　　4、锅洗净，准备所需材料。大火烧开后撇去浮沫。盆中装入凉水，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　8、生抽、

　　11、再加入料酒、倒入炒过的五花肉块，生抽1汤匙（15ml）、加入切块的白萝卜同煮。炖至萝卜软熟，五花肉放入热水锅里焯一下，盛出五花肉待用。放入五花肉块小火慢慢煸炒。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　5、老抽。葱、

　　2、

　　10、捞出后晾凉，白萝卜一根、

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